هناك العديد من الاكتشافات المهمة في الكيمياء الحيوية، ومن بين أهمها:
1- اكتشاف الحمض النووي (DNA) والريبوز النووي (RNA)، وكيفية ترميز المعلومات الجينية.
2- اكتشاف إنتاج الطاقة في الخلايا الحية من خلال عملية التنفس الخلوي.
3- اكتشاف الإنزيمات وكيفية عملها في تحفيز الكيميائية داخل الخلايا الحية.
4- اكتشاف بنية البروتينات وكيف تتفاعل مع الجزيئات الأخرى في الجسم.
5- اكتشاف الأحماض الدهنية وكيفية تأثيرها على صحة الجسم والأمراض.
6- اكتشاف نظام المناعة وكيف يحمي الجسم من الأمراض والعدوى.
7- اكتشاف الهرمونات والمركبات الكيميائية الأخرى التي تؤثر على صحة وسلامة الجسم.