النباتات اللاوعائية الغذائية هي النباتات التي لا تملك أنسجة وعرقوب تحمل الماء والغذاء، ولذلك فإنها تسحب الماء والغذاء مباشرة من التربة والهواء. ومن أمثلة هذه النباتات: الأعشاب، والطحالب، والنباتات المعلقة مثل البابونج والخس المعلق والثوم البري وغيرها. يتم استخدام العديد من هذه النباتات في التغذية البشرية، على سبيل المثال البقوليات مثل الفاصوليا والبازلاء والعدس والفول، والأعشاب مثل نعناع والبقدونس والكزبرة.