ما هي الميكروبات التي يحتوي عليها المحار؟

يحتوي المحار على ميكروبات مختلفة مثل البكتيريا والفطريات والفيروسات، بالإضافة إلى بعض الطفيليات الأخرى. ولكن يعتبر المحار آمناً للاستهلاك الآدمي عندما يتم طهيه بشكل صحيح للقضاء على هذه الميكروبات الضارة.