ما هي المكونات الأساسية للصلصات التي تستخدم مع المقلوبة اللبنانية بالدجاج؟

الصلصات الأساسية التي تستخدم مع المقلوبة اللبنانية بالدجاج عادة تشمل:

1. صلصة الثوم: يتم تحضيرها من الثوم المهروس، اللبن الزبادي، عصير الليمون، وزيت الزيتون. قد يتم إضافة البقدونس المفروم والملح والفلفل حسب الرغبة.

2. صلصة الطحينة: تستخدم صلصة الطحينة اللبنانية التقليدية، والتي تتكون من طحينة (بيوريه)، عصير الليمون، الماء، الثوم المهروس، والملح. يمكن إضافة المزيد من الماء أو الليمون للحصول على القوام المطلوب.

3. صلصة الفلفل الحار: يمكن إضافة الفلفل الحار المهروس أو الصلصة الحارة إلى المقلوبة اللبنانية بالدجاج لإضفاء نكهة حارة وحموضة إضافية.

4. صلصة الطماطم: يمكن إضافة الصلصة الطماطم إلى المقلوبة اللبنانية بالدجاج لإعطاءها نكهة أكثر غنى وحموضة.

تعتبر هذه المكونات الأساسية، ويمكن تعديلها أو إضافة بعض المكونات الإضافية حسب الذوق الشخصي.