يتم إنتاج العسل عبر عدة مراحل منها:
1. جمع العسل: يقوم المنتجون بجمع العسل من خلية النحل باستخدام معدات خاصة.
2. الفرز: يتم فرز العسل وفصل الشمع والرواسب والشوائب الأخرى.
3. تصفية: يتم تصفية العسل من خلال مروره عبر مرشحات خاصة لإزالة أي شوائب أخرى.
4. تخزين: يتم حفظ العسل في حاويات خاصة محكمة الإغلاق لحمايته من التلوث والرطوبة والحفاظ على طعمه وجودته.
5. التعبئة: يتم تعبئة العسل في حاويات مختلفة بحسب حجمها ونوعها.
6. التسويق: يتم عرض العسل للبيع في المتاجر وعبر الإنترنت ويتم الترويج له كمنتج طبيعي وصحي.