ما هي المبادئ الأساسية لعلم نفس التغذية؟

تشمل المبادئ الأساسية لعلم نفس التغذية ما يلي:

1- علاقة العوامل النفسية بالتغذية: تدرس هذه المبدأ العلاقة بين العوامل النفسية مثل الشعور بالتوتر والقلق والاكتئاب والتهيج والإدمان على الطعام وكيف يؤثر ذلك على نمط التغذية.

2- السيطرة الذاتية: يركز هذا المبدأ على فهم القدرة على السيطرة على تناول الطعام وكيفية السيطرة على المشاعر المرتبطة بتناوله، والحد من الاضطرابات الغذائية واستخدام تقنيات مثل الصيام الجزئي والتحكم في الأجواء المحيطة بالتغذية.

3- الاختيارات الغذائية: يستكشف هذا المبدأ الاختيارات الغذائية والتحديات المرتبطة بالتغذية مثل الأسس الغذائية والأسس النفسية التي تؤثر على الاختيارات الغذائية.

4- تطوير القدرات: يشمل هذا المبدأ الخطوات التي يمكن إتباعها لتطوير القدرات المتعلقة بتناول الطعام، مثل تعلم مهارات التحكم في الرغبة في الأكل والتخفيف من الإجهاد والتهدئة عند تناول الطعام.

5- تغيير سلوك التغذية: يهدف المبدأ الخامس إلى تغيير السلوك التغذوي وتبني عادات غذائية صحية من خلال فهم علاقة التغذية والنمط الحياتي والعلاقات الاجتماعية والعوامل البيئية في تشكيل نمط الأكل واتباع نظام غذائي صحي.