الكيمياء الحيوية هي فرع من فروع الكيمياء الذي يهتم بدراسة المواد الكيميائية التي تتفاعل في الكائنات الحية ، والعمليات الكيميائية التي تحدث فيها. وتهتم الكيمياء الحيوية بالأحياء الدقيقة مثل الفيروسات والبكتيريا والفطريات أيضا.
يمكن التطبيق العديد من مفاهيم الكيمياء الحيوية في الحياة اليومية، مثل :
1- الغذاء والتغذية: تتضمن الكيمياء الحيوية دراسة المواد الغذائية التي يحتاجها الجسم للحفاظ على وظائفه الحيوية، وتحليل العناصر الغذائية المختلفة وكيف يتم امتصاصها واستخدامها من الجسم.
2- الأدوية: ترتبط الكيمياء الحيوية بإنتاج الأدوية ودراسة تأثيرها على الجسم، والطريقة التي يتم بها تحللها وإفرازها من الجسم.
3- الزراعة: تساهم الكيمياء الحيوية في تطوير المبيدات الحشرية والأسمدة، ويتم تطبيقها في الإبقاء على المحاصيل آمنة من الأفات والأمراض وتحسين جودة المحاصيل.
4- البيئة: تتضمن الكيمياء الحيوية دراسة التأثيرات البيئية للمواد الكيميائية والطرق التي يمكن استخدامها للحد من الأضرار البيئية المحتملة.
5- التصوير والتحليل البيولوجي: تستخدم تقنيات الكيمياء الحيوية في الطب وعلوم الأحياء لتحليل العينات الحيوية والتصوير الدقيق للعمليات الحيوية المختلفة.