تحتوي الرخويات على العديد من الفوائد الصحية، بما في ذلك:
1- غنية بالبروتينات: تحتوي الرخويات على مستويات عالية من البروتينات التي تعد مفيدة للنمو والتئام الجروح.
2- تقليل الالتهابات: تحتوي الرخويات على بعض المركبات الطبيعية التي تساعد في تقليل الالتهابات في الجسم.
3- تقليل مخاطر الإصابة بالأمراض القلبية: تحتوي الرخويات على الأحماض الدهنية غير المشبعة التي تساعد في تحسين صحة القلب والأوعية الدموية.
4- مصدر جيد للفيتامينات والمعادن: تحتوي الرخويات على العديد من الفيتامينات والمعادن الأساسية للجسم، مثل فيتامين د والحديد والزنك.
5- تحسين صحة الجهاز العصبي: تحتوي الرخويات على بعض المواد الطبيعية التي يمكن أن تساعد في تعزيز صحة الجهاز العصبي وتحسين الذاكرة.
6- الوقاية من السرطان: بعض الدراسات أظهرت أن الرخويات يمكن أن تحتوي على مضادات الأكسدة والمركبات النباتية التي يمكن أن تساعد في الوقاية من السرطان.