ما هي الفوائد الصحية الناشئة عن تناول الرخويات؟

تناول الرخويات له العديد من الفوائد الصحية، بما في ذلك:

1- زيادة مستويات الحديد: تحتوي الرخويات على كمية كبيرة من الحديد، وهو معدن هام يلعب دورًا حاسمًا في نمو الأنسجة والأعضاء وتكوين الدم الجديد.

2- تعزيز صحة العظام: تحتوي الرخويات على كمية كبيرة من الكالسيوم والفوسفور والمغنيسيوم، وهي جميعها مواد غذائية مهمة لصحة العظام.

3- تحسين صحة الجهاز الهضمي: تحتوي الرخويات على ألياف غذائية تساعد على تحسين صحة الجهاز الهضمي وتحسين حركة الأمعاء.

4- الحد من مشاكل القلب والأوعية الدموية: تحتوي الرخويات على الأحماض الدهنية الأوميغا-3 التي تساعد على خفض مستويات الكوليسترول الضار وتحسين صحة القلب والأوعية الدموية.

5- تحسين القدرة الذهنية: تحتوي الرخويات على الفوسفاتيديل الكولين، وهو مركب مهم لصحة الدماغ والقدرة الذهنية.

6- تحسين صحة الجلد: تحتوي الرخويات على الكولاجين، وهو بروتين مهم لصحة الجلد والأظافر والشعر.