تؤثر العديد من العوامل النفسية والفسيولوجية على الشهية والتغذية، وتشمل:
1- العوامل النفسية:
– الإجهاد والقلق: يمكن أن يؤدي الإجهاد والقلق إلى زيادة إفراز الهرمونات المسؤولة عن الشهية، مما يؤدي إلى الشعور بالجوع المفرط وتناول الطعام بكميات كبيرة.
– الاكتئاب: يمكن أن يؤدي الاكتئاب إلى تقليل الشهية والرغبة في تناول الطعام، أو العكس تمامًا، حيث قد يحتاج الشخص المصاب بالاكتئاب إلى تناول الطعام بشكل مفرط للتخفيف من حالته.
– العلاقة بالطعام: يمكن أن تؤثر العلاقة المتعلقة بالطعام على الشهية، فعلى سبيل المثال، يمكن أن يسبب تناول الطعام في العزلة والانعزال الاجتماعي، أو العكس تمامًا، حيث يمكن أن يساعد تناول الطعام بصحبة الأصدقاء والعائلة على زيادة الشهية.
2- العوامل الفسيولوجية:
– الجوع الفسيولوجي: يمكن أن يؤدي الجوع الفسيولوجي إلى زيادة الشهية والرغبة في تناول الطعام.
– الهرمونات: تؤثر العديد من الهرمونات على الشهية والتغذية، على سبيل المثال، يمكن أن يؤدي ارتفاع هرمون الغلوكاجون إلى زيادة الشهية، في حين يمكن أن يؤدي ارتفاع هرمون الأنسولين إلى تقليل الشهية.
– النشاط البدني: يؤثر النشاط البدني على الشهية والتغذية، فعلى سبيل المثال، يمكن أن يساعد النشاط البدني على زيادة الشهية، أو العكس تمامًا، حيث يمكن أن يساعد النشاط البدني على تقليل الشهية.