تتنوع العصائر الشعبية في رمضان في ليبيا، ومن أشهرها:
1- الليمون بالنعناع: وهي عصير يتم تحضيره بخلط عصير الليمون مع الماء والسكر والنعناع.
2- الخروب: يتم تحضيره بغلي حبات الخروب في الماء وإضافة السكر وبعض النكهات مثل الزعفران والقرفة.
3- التمر واللبن: يتم غلي التمر مع الماء وإضافة اللبن والسكر لتكوين عصير طيب المذاق.
4- العرقسوس: عصير شعبي ليبي يتم تحضيره بغلي العرقسوس مع الماء وإضافة السكر والزعفران وقليل من القرفة.
5- القهوة العربية: وتعتبر من المشروبات الرئيسية في شهر رمضان لدى الكثير من الأسر الليبية، وتقدم غالباً مع تمر طبيعي.