تستخدم البرازيل العديد من العصائر المحلية والتقليدية، منها على سبيل المثال:
1- عصير الأوراق (suco de folha): وهو عصير يصنع من أوراق الخضروات الورقية مثل السبانخ والكرنب.
2- عصير الأفوكادو (suco de abacate): وهو عصير يصنع من الأفوكادو المهروس مع الحليب والسكر.
3- الجوافة (suco de goiaba): وهو عصير يصنع من الجوافة المهروسة والمصفاة مع السكر والماء.
4- الأناناس (suco de abacaxi): وهو عصير يصنع من الأناناس المقطع والمعصور مع السكر والماء.
5- الكوكو (suco de coco): وهو عصير يصنع من الماء ولب جوز الهند والسكر.
وهناك العديد من العصائر الأخرى المستخدمة في البرازيل حسب الموسم والمنطقة.