تستخدم الهندسة الزراعية العديد من الطرق في زراعة الفواكه والخضروات، ومنها:
1. الري بالتنقيط: وهي تقنية ري حديثة تستخدم في الهندسة الزراعية، حيث يتم توصيل الماء بشكل مباشر إلى الجذور من خلال شبكة من الأنابيب والرشاشات الصغيرة.
2. الزراعة بالهيدروبونيك: وهي تقنية تسمح بزراعة النباتات دون استخدام التربة، حيث يتم وضع النباتات في محلول مغذي في حاويات خاصة.
3. الزراعة بالأسمدة العضوية: وهي تقنية تستخدم الأسمدة العضوية المستخرجة من النباتات والحيوانات لتغذية النباتات.
4. الزراعة المحمية: وهي تقنية تستخدم في الهندسة الزراعية لحماية النباتات من الظروف الجوية القاسية والأمراض والآفات.
5. الاستخدام الفعال للموارد المائية: وهي تقنية تستخدم في الهندسة الزراعية لتحسين استخدام الموارد المائية وتوفيرها.
6. استخدام الأسمدة المعدنية: وهي تقنية تستخدم في الهندسة الزراعية لتغذية النباتات بالعناصر الغذائية اللازمة لنموها.