ما هي الطرق الكيميائية لتحديد تركيز الخميرة في المحاليل الكميائية؟

توجد عدة طرق كيميائية لتحديد تركيز الخميرة في المحاليل الكميائية ومن بينها:

1- طريقة الفلوريمتر: حيث تستخدم المواد الكيميائية المضافة إلى المحلول لإصدار ضوء تُنْبِئُ بتركيز الخميرة.

2- طريقة الكروماتوغرافيا السائلة: حيث تستخدم هذه الطريقة على نطاق واسع لتحديد تركيز الخميرة بشكل دقيق.

3- طريقة معايرة التسوية: وهي طريقة تتضمن إذابة المحلول المراد الكشف عنه ومقارنته بمحلول تعرف قيمة تركيز الخميرة فيه ومن ثم تحديد التركيز بالتدقيق.

4- طريقة البلاك آند وايت فرح: وتعتمد على الأوساط الغذائية المدمجة التي تُمْكن انتاج صبغات (diamino-phenyl-indole) للخميرة والتي تتمكن من تحديد تركيزها ببساطة.