ما هي الطرق الكيميائية لتحديد تركيز البروتينات في المحاليل الكميائية؟

هناك عدة طرق كيميائية لتحديد تركيز البروتينات في المحاليل الكيميائية، ومن أبرزها:

1- طريقة لويس:
تعتمد هذه الطريقة على قياس التغير في اللون الناتج عن تفاعل البروتينات مع حمض الفسفوريك والنحاس.

2- طريقة البيوريت:
هي طريقة تستخدم لتحويل البروتينات إلى الأمونيا وحمض اليوريك، ومن ثم يتم تحديد تركيز الأمونيا بالتدرج.

3- طريقة البرادفورد:
هي طريقة سهلة وسريعة يمكن استخدامها لتحديد تركيز البروتينات في المحاليل الكيميائية، وتعتمد على تغيير لون البروتين الناتج عن تفاعله مع الصبغة الأزرق الكوماسي.

4- طريقة برات:
تعتمد هذه الطريقة على نزع البروتينات من المحاليل الكيميائية باستخدام خليط من حمض السلفوريك والساليسيليك، ثم يتم قياس كمية النتروجين غير البروتينية في الحل الناتج.

5- طريقة كيويت:
تعتمد هذه الطريقة على تغير لون البروتين الناتج عن تفاعله مع الصبغة الوردية القرينية، ويتم قياس قوة الامتصاص الضوئي للحل الناتج.