تعتمد الصلصات المناسبة للاستخدام في الوجبات الخفيفة والمقبلات على نوع الوجبة والمكونات المستخدمة فيها. ومن بين الصلصات الأكثر استخدامًا:
– صلصة الطحينة: تستخدم مع الفلافل والحمص والسلطة العربية والبطاطس المقلية.
– صلصة الكاتشب: تستخدم مع البطاطس المقلية والهوت دوج والبرجر والمقبلات الأخرى المشوية.
– صلصة الثوم: تستخدم مع الخبز الشرقي والخضار الخام والمقبلات العربية.
– صلصة الصويا: تستخدم مع السوشي والدجاج المقلي والبيض المقلي.
كما يمكن استخدام صلصات أخرى مثل صلصة الرانش وصلصة الباربيكيو وصلصة الكزبرة لإضافة نكهة وتغيير المذاق.