تتكون سلطة نيسواز التقليدية من صلصة فرنسية خاصة تسمى صلصة نيسواز (vinaigrette de Nice)، والتي تتكون من الزيت النباتي، والخل الأحمر، والمستردة (Dijon mustard)، و الثوم المفروم، والملح والفلفل الأسود. قد تحتوي الصلصة الأصلية أيضًا على أعشاب البروفانس مثل البقدونس والزعتر والبصل الأخضر.
0
