يمكن استخدام العديد من الصلصات مع الدجاج المقلي، ولكن من الصلصات الأساسية التي تستخدم عادة مع الدجاج المقلي:
1- صلصة الثوم: تتكون من زيت الزيتون والثوم المفروم والملح والفلفل الأسود وعصير الليمون.
2- صلصة الباربكيو: تشمل الصلصة الكاتشب والمولاس والسكر ومسحوق الثوم والبصل وخل التفاح والليمون.
3- صلصة الكاتشب: تشمل الصلصة الكاتشب وعصير الليمون والملح والفلفل الأسود والثوم المفروم.
4- صلصة الزبدة الفلفلية: تشمل الصلصة الزبدة والفلفل الأسود المفروم والملح والثوم المفروم وعصير الليمون والبقدونس المفروم.
5- صلصة الرانش: تشمل الصلصة الحليب والمايونيز والثوم المفروم والزبادي والبصل المفروم والخل والبقدونس المفروم.