ما هي الشوربات التي يمكن تحضيرها للحمية النباتية؟

يمكن تحضير عدد من الشوربات النباتية التي تناسب الحمية النباتية، ومن بينها:
– شوربة الخضار: تتكون من مكونات بسيطة مثل البطاطس والجزر والكرفس والبصل والثوم، وتتميز بأنها سريعة وسهلة التحضير وتحتوي على عدد قليل من السعرات الحرارية.
– شوربة العدس: يمكن تحضيرها بمزج العدس المسلوق مع الماء والخضار المفضلة، وتعتبر مصدرًا جيدًا للبروتين والألياف والفيتامينات.
– شوربة الطماطم: تحتوي على نسبة قليلة جدًا من السعرات الحرارية، ويمكن تحضيرها بمزج الطماطم المعلبة مع البصل والثوم والبقدونس والماء.
– شوربة الفطر: تميل الفطر إلى زيادة الشعور بالشبع دون زيادة السعرات الحرارية، ويمكن تحضير الشوربة بمزج الفطر المفروم مع الماء والثوم والبصل والكريمة النباتية.
– شوربة القرع: تحتوي على نسبة عالية من الألياف والفيتامينات، ويمكن تحضيرها بمزج القرع المسلوق مع الماء والبصل والثوم والقليل من السكر، وصولاً إلى الحصول على القوام المرغوب.