يمكن تحضير العديد من الشوربات باستخدام المشروم، من بينها:
1. شوربة المشروم المحمر: تحتوي على المشروم المقطع والبصل والثوم والمشروم المحمر، ويتم تقديمها مع البقدونس المفروم.
2. شوربة المشروم والدجاج: تحتوي على قطع الدجاج والمشروم المقطع وبصل مفروم وثوم وخضار وتتبيلة باستخدام الزعتر والملح.
3. شوربة المشروم والكريمة: تحتوي على المشروم المغسول والمقطع والثوم والبصل والكريمة ويتم تقديمها مع جبن بارميزان مبشور.
4. شوربة المشروم الحامضة: تحتوي على المشروم المقطع والطماطم وعصير الليمون والفلفل الأسود والكزبرة والماء والثوم والملح.
وهذه ليست إلا بعض الأمثلة على أنواع الشوربات التي يمكن تحضيرها باستخدام المشروم.