ما هي الشوربات التي يمكن تحضيرها باستخدام الضغط؟

يمكن تحضير العديد من الشوربات باستخدام الضغط، بما في ذلك:

1- شوربة الدجاج والخضار.
2- شوربة العدس.
3- شوربة البازلاء.
4- شوربة الطماطم.
5- شوربة الخضار المشكلة.
6- شوربة الفطر.
7- شوربة الكرفس والبطاطس.
8- شوربة القرع الأحمر.

يمكن تحضير هذه الشوربات باستخدام طريقة الضغط السريع على الغالب، حيث يتم وضع جميع المكونات في قدر الضغط وتسخينها حتى تصل إلى درجة الضغط المناسبة، ومن ثم تخفض الحرارة وتترك لمدة تتراوح بين 5 إلى 20 دقيقة حسب نوع الشوربة المراد تحضيرها. بعد تخفيض الضغط، يمكن خلط الشوربة باستخدام خلاط يدوي أو الخلاط الكهربائي للحصول على قوام ناعم.