ما هي الشوربات الأكثر شعبية في المطابخ الكورية؟

تتميز المطابخ الكورية بمجموعة واسعة من الشوربات الشعبية. بعض الشوربات الأكثر شعبية تشمل:

1. Kimchi Jjigae: شوربة حارة مصنوعة من الكيمتشي المخمرة والخضروات واللحم أو الأسماك. تعتبر من الوجبات المفضلة في كوريا.

2. Doenjang Jjigae: شوربة ثقيلة مصنوعة من صلصة الدونجيانج الفول السوداني والخضروات واللحم أو القشدة الحامضة.

3. Sundubu Jjigae: شوربة حارة مصنوعة من حليب الصويا الناعم والخضروات والمأكولات البحرية أو اللحم.

4. Samgyetang: شوربة مصنوعة من دجاج محشي بالأرز والأعشاب وتعتبر وجبة مغذية ومنعشة.

5. Gomguk: شوربة مصنوعة من مرق العظام واللحم والخضروات وتعتبر وجبة مؤنثة ومطهية لفصل الشتاء.

6. Janchi Guksu: شوربة مصنوعة من الحساء الشفاف والنودلز الناعمة والخضروات وتعتبر شوربة خفيفة ومنعشة.

هذه بعض الشوربات الشعبية في المطابخ الكورية ولكن هناك العديد من الشوربات الأخرى التي يمكنك استكشافها أيضًا.