تختلف الشوربات التقليدية في المطبخ الأفريقي حسب البلد والثقافة، ولكن بعض الأمثلة على الشوربات الأفريقية الشهيرة تشمل:
1- شوربة الفول: وهي شوربة تحتوي على الفول المسلوق والمهروس، وتضاف إليها الثوم والبصل والزيت والبهارات.
2- شوربة البقوليات: تحتوي على العدس والحمص والفاصوليا والبازلاء، ويتم تحضيرها بإضافة الخضروات والبهارات والماء.
3- شوربة الخضار: تحوي على مجموعة متنوعة من الخضار مثل الكوسا والجزر والبطاطس والطماطم والكرفس، ويتم تقديمها ساخنة ومع توست أو خبز.
4- شوربة اللحم: تحتوي على شرائح اللحم والخضروات والتوابل، وتعتبر وجبة رئيسية في بعض البلدان الأفريقية.
5- شوربة السمك: تحتوي على قطع السمك والخضار والتوابل، وتقدم مع الأرز أو التوست.