تعتبر الشوربات من الأطعمة الشهيرة والمحبوبة في المطبخ الهندي، ومن بين الشوربات الأكثر تقليدية في المطبخ الهندي:
1- شوربة الدال: وهي شوربة مصنوعة من الدال الأصفر المطبوخ مع البهارات والخضروات.
2- شوربة اللوبيا: وهي شوربة مصنوعة من اللوبيا المطبوخة مع البهارات والخضروات.
3- شوربة الطماطم: وهي شوربة مصنوعة من الطماطم المطبوخة مع البهارات والخضروات.
4- شوربة الخضروات: وهي شوربة مصنوعة من مجموعة من الخضروات المطبوخة مع البهارات والتوابل.
5- شوربة الفطر: وهي شوربة مصنوعة من الفطر المطبوخ مع البهارات والتوابل والخضروات.