ما هي الخطوات الأساسية لصنع حلويات المطبوخة؟

إليك الخطوات الأساسية لصنع حلويات المطبوخة:

1. اختيار المكونات المناسبة: يجب اختيار المكونات الطبيعية الجيدة والطازجة، والتي تطابق المقادير المحددة في الوصفة.

2. الاستعداد للطهي: يجب تحضير المكونات بشكل صحيح، مثل قطع الفواكه إلى قطع صغيرة والتأكد من أن جميع المكونات الأخرى جاهزة.

3. الخلط: يتم الخلط بين المكونات في وعاء كبير حتى يصبح الخليط متجانسًا.

4. الطهي: ذوبي السكر في الماء وانضمها الى الخليط المتجانس واطبخيه حتى يصل الخليط درجة الغليان .

5. التحريك: يجب التحريك باستمرار عند الطهي حتى يتم الحصول على خليط ناعم ومتجانس، كما يجب الحرص على عدم التعرض للحرارة العالية وإلا سيتم حرق السكر.

6. التقديم: بعد الطهي، يمكن تزيين الحلويات المطبوخة بالشوكولاتة أو اللوز أو السكر البودرة، ويتم تقديمها وهي ساخنة أو باردة.