تحتوي بعض الخضروات والفواكه على مركبات تحسن صحة الجهاز الهضمي، وتساعد على الحد من الإمساك والتهابات المعدة والأمعاء، وتحسن حركة الأمعاء وتنظيم عملية الهضم. من أهم هذه الفواكه والخضروات:
1. الموز: يحتوي على البوتاسيوم الذي يستخدم كمضاد للإمساك، كما أنه يحتوي على الألياف التي تساعد على تنظيم حركة الأمعاء.
2. الأناناس: يحتوي على البروتينات المعتدلة والألياف، وإنزيم بروميلان الذي يساعد على الهضم.
3. الفاكهة البرتقالية: مثل البرتقال واليوسفي والجريب فروت تحتوي على مضادات الأكسدة، وفيتامين ج، وألياف، مما يساعد على صحة الأمعاء وتقليل الإمساك.
4. الخضروات الورقية: مثل السبانخ والكرنب الخضراء، تحتوي على الألياف والفيتامينات والمعادن الهامة لصحة الجهاز الهضمي.
5. البطاطا الحلوة: تحتوي على الألياف والفيتامينات الهامة، والتي تساعد على تنظيم حركة الأمعاء.