حلويات باردة

ما هي الحلويات التي تشتهر بها جوهاري؟

تشتهر جوهاري بعدة حلويات من بينها:
– راسغولا: كرات صغيرة مصنوعة من اللبن المكثف والبودرة الجافة.
– سون بابدي: كعكة من اللوز والسكر، مغطاة بطبقة رقيقة من الفضة أو الذهب.
– لادو: كرات صغيرة مصنوعة من الحليب المكثف المحلى والمكسرات المجروشة.
– جالاب جامون: كعكة ذات قوام مخملي محشوة بالقشدة الحامضة والمكسرات.

هذه الحلويات هي جزء من التراث الغذائي لجوهاري وتعتبر شهيرة على مستوى الهند وغيرها من البلدان.