يمكن تحضير العديد من الحلويات الباردة بدون استخدام الجلوتين، بما في ذلك:
1- التارت الفاكهة المثلجة
2- الآيس كريم التوت
3- الفاكهة المبردة مع الكريما الحلوة
4- البودنغ الخاص بالكراميل
5- كعكة الزبدة مع الزيزفون الحامض
هناك أيضًا العديد من الحلويات الأخرى التي يمكن تحضيرها بسهولة و بدون جلوتين مثل الكيك الشوكولاتة والجلي المختلفة وتحابيب الفواكه وغيرها.