تيمور الشرقية هي دولة جزيرة في جنوب شرق آسيا وتتأثر ثقافتها الغذائية بتاريخها العريق وتنوع بيئتها الطبيعية التي تشمل الجبال والغابات والشواطئ والحقول الزراعية. ومن بين الأطعمة الشعبية في تيمور الشرقية:
– الأرز: يعتبر الأرز المطبوخ الرئيسي في الطبق التيموري ويتم تناوله يوميًا.
– السمك: يشتهر تيمور الشرقية بأسواقها السمكية الغنية وتضمنت ثقافة الأكل المحلية الكثير من الأسماك المختلفة مثل السردين والتونة والكواري وغيرها.
– الخضروات: تعد الخضروات والفواكه المحلية مهمة جدًا في ثقافة الأكل المحلية في تيمور الشرقية. وتشمل بعض الخضروات المفضلة كالطماطم والفلفل والكوسا والبطاطس والجزر والشمندر.
– الطعام المشوي: تعتبر من المفضلات في تيمور الشرقية وتشمل الدجاج أو السمك المحشو أو اللحم المشوي.
– الأطعمة المحلية: كالجوز، كرات الحليب، الأفوكادو، الأناناس ، الموز ، الجوافة والقريدس.
وتعتبر تيمور الشرقية معروفة بالمطبخ الاحتفالي والاحتفالات تتضمن العديد من الأطعمة والحلويات المتنوعة.