ما هي التوابل المستخدمة لتحضير النودلز؟

النودلز تُحضّر بمجموعة متنوعة من التوابل ومنها:

1- الصلصة الصينية: تحتوي على صويا صوص، خل، سكر، زنجبيل، ثوم، وأحيانًا فلفل.

2- الصلصة اليابانية: تشتمل على صلصة الصويا والميرين، مرق داشي، السكر، الزنجبيل، والثوم.

3- الكاري: وهو من التوابل الهندية الشهيرة وتحتوي على الكركم، والكمون، والكزبرة، والكزبرة الجافة، والفلفل الأحمر، والكاري بودرة، والثوم.

4- البهار الأسود: وهو مزيج من التوابل الهندية والعربية بما فيها الكزبرة، والكمون، والزنجبيل، والفلفل الأسود.

5- زيت السمسم: يُقلى مع زيت النباتي ويضاف كصلصة إلى النودلز.

6- الفلفل الأحمر الحار: يضاف لإعطاء النودلز طعمًا حارًا.

7- الثوم والزنجبيل: تزيد من النكهة الشرقية للنودلز وتعطيها نكهة فريدة.