تكوّن البروتينات في الأحياء البحرية التكتلات البلورية عندما تُعرّض للتركيز العالي من الملح أو المذيبات الأخرى في البيئة البحرية. هذه التكتلات البلورية تتحدّى الظروف الصعبة في البيئة البحرية، مثل الحرارة والضغط العالي والحموضة المنخفضة، للحفاظ على هيكلية البروتينات ووظائفها الحيوية. تختلف صفات هذه التكتلات البلورية من نوع بروتين إلى آخر وتعتمد على التكوين الكيميائي للبروتين وظروف البيئة المحيطة به.
0
