هناك العديد من التقنيات المختلفة المستخدمة في زراعة الفواكه والخضروات. ومن بين هذه التقنيات:
1- الزراعة المحمية: وهي تقنية تتضمن استخدام المواقع المحمية مثل البيوت الزجاجية أو البلاستيكية لحماية النباتات وزيادة كفاءة الإنتاج.
2- الري الحديث: وهي تقنية تسمح بري النباتات باستخدام تقنيات متطورة مثل الري بالرش أو الري بالتنقيط أو الري الأوتوماتيكي المتطور.
3- الزراعة العضوية: وهي تقنية تقوم على زراعة النباتات باستخدام الأسمدة العضوية الطبيعية وعدم استخدام المواد الكيميائية الحرفية الضارة.
4- الهيدروبونيكس: وهي تقنية تسمح بزراعة النباتات داخل ماء وحلول مغذية وبدون استخدام التربة.
5- الزراعة العمودية: وهي تقنية تسمح بزراعة النباتات في الأماكن الضيقة مثل الأبراج والمباني باستخدام الطاقة الشمسية أو الإضاءة الصناعية.