تعد التقنيات الخضراء في زراعة الخضروات والفواكه تقنيات مستدامة وصديقة للبيئة، حيث تشمل:
1- الزراعة العضوية: تستخدم فيها الأساليب الطبيعية لإنتاج النباتات دون استخدام المبيدات الحشرية أو المخصبات الكيميائية.
2- الزراعة بالأيونات: تعمل على زيادة الإنتاجية وتقليل استخدام المبيدات الحشرية وتحسين جودة النباتات.
3- الزراعة الهيدروبونية: تعتمد على نمو النباتات في محلول مائي دون استخدام التربة، وتقليل استخدام المبيدات الحشرية.
4- الزراعة العمودية: تعمل على زيادة الإنتاجية وتقليل استخدام المساحة الزراعية والمياه والموارد الأخرى.
5- الزراعة بالطاقة الشمسية: تستخدم الطاقة الشمسية لتوليد الكهرباء وتشغيل أنظمة الري والتحكم في البيئة، وتقليل استخدام الوقود الأحفوري وانبعاثات الكربون.