ما هي التدابير الصحية المطلوبة للعاملين في إنتاج العسل؟

يجب أن تتخذ التدابير الصحية التالية في إنتاج العسل:

1. تنظيف المعدات والأدوات المستخدمة بشكل جيد وبانتظام.

2. استخدام النظافة الشخصية الجيدة وغسل اليدين بانتظام.

3. ارتداء ملابس وأوشحة محمية لتجنب وصول العسل إلى الجسم.

4. تخزين العسل في أماكن نظيفة وجافة وباردة.

5. تشجيع النحل على العمل في درجات حرارة مناسبة لتقليل احتمال التعرض للإصابة بالأمراض.

6. تجنب استخدام المواد الكيميائية الضارة عند إعداد الأسر بالنحل.

7. تقديم العلاج اللازم للنحل في حالة الإصابة بالأمراض.

8. تخزين العسل بطريقة مناسبة لتجنب التلوث والتعرض للحشرات.