الآلات الساحقة والآلات الفرز هي جزء من صناعة الحبوب وتستخدم لمعالجة الحبوب قبل تعبئتها وتسويقها. ومن الأختلافات بينهما:
1- الألات الساحقة تستخدم لسحق الحبوب الكاملة للحصول على مسحوق أو دقيق، بينما تستخدم الألات الفرز لفرز الحبوب المسحوقة حسب حجمها وجودتها.
2- الألات الساحقة تحتاج إلى قدرة تشغيلية أكبر وتتطلب تشغيلًا مستمرًا لسحق الحبوب، بينما الألات الفرز تعتمد على فحص الحبوب وفرزها بسرعة.
3- الألات الفرز قد تستخدم تقنيات متقدمة مثل الليزر أو التصوير المجهري، بينما الألات الساحقة لا تتطلب تقنيات متقدمة.
4- يمكن استخدام الألات الفرز في صناعات أخرى، مثل الصناعات الغذائية والصناعات الكيميائية، بينما تستخدم الألات الساحقة لصناعة الحبوب فقط.
5- الألات الفرز عادة ما تكون أصغر حجمًا من الآلات الساحقة في حين أن الأخيرة تتطلب مساحة أكبر للتشغيل.