ما هي الأنواع المختلفة من منتجات الألبان المتوفرة؟

هناك العديد من منتجات الألبان المتوفرة، ومن بينها:

1- الحليب: يتم تصنيعه من حليب الأبقار أو الأغنام أو الأبقار.

2- الجبن: يمكن أن يكون نوعًا من الجبنة بناءً على المصدر المستخدم والتقنية المستخدمة في التحضير.

3- الزبادي: يتم إنتاجه بإضافة البكتيريا المفيدة إلى الحليب، ويتم اعتباره مصدرًا غنيًا بالبروتين والكالسيوم والبكتيريا المفيدة للجهاز الهضمي.

4- الزبدة: يتم إنتاجها من دهن الحليب الطازج.

5- الكريم: يستخدم بشكل عام في الحلويات والمخبوزات.

6- الحليب المجفف: يتم إزالة الماء من الحليب لتوفير مدة صلاحية أطول وسهولة التخزين.

7- الحليب المعقم: يتم تسخين الحليب إلى درجة حرارة عالية لقتل أي بكتيريا ممكن أن تتواجد فيه.

وأخيرًا، يتم استخدام الألبان في العديد من المأكولات والحلويات مثل الآيس كريم والكاسترد والكيك.