هناك العديد من الصلصات الشهية التي يمكن استخدامها مع السلطات الخفيفة، ومن الأمثلة عليها:
1- صلصة فرنسية: تحتوي على المايونيز والخل الأبيض والجبنة المبشورة والثوم والملح والفلفل الأسود.
2- صلصة إيطالية: تتكون من زيت الزيتون والخل والثوم المفروم والبصل المفروم والبقدونس المفروم والملح والفلفل الأسود.
3- صلصة السمسم: تتكون من الطحينة والليمون والثوم المفروم والزيت والملح والفلفل الأسود.
4- صلصة الزنجبيل والصويا: تتكون من الصويا صوص والزنجبيل المفروم والخل الأبيض والعسل والثوم المفروم والفلفل الأسود.
5- صلصة روكفور: تتكون من الجبن الروكفور المفروم واللبن والخل الأبيض والزيت والملح والفلفل الأسود.