ما هي الأكلات الهندية المعروفة التي لا يمكن العثور عليها في الخارج؟

هناك العديد من الأكلات الهندية التقليدية التي قد تكون صعبة العثور عليها في الخارج بسبب صعوبة تحضيرها أو احتوائها على مكونات محلية ومختلفة. ومن بينها:

1- دوم بيرياني: هو طبق من الأرز واللحم المطبوخ معًا بتوابل هندية. وهو طبق شعبي في ولاية هيدراباد بجنوب الهند.

2- لافاني: هو نوع من الخبز الناعم المحشو بالجبنة والخضراوات. وهو طبق شمالي الهند.

3- سراه: هو طبق من اللحم المفروم والطماطم والبصل والتوابل. وهو طبق شمالي الهند.

4- جانغيرا: هو كعكة مخروطية محشوة بالسكر والجوز والتوابل. وهو طبق جنوبي الهند.

5- راس ملي: هو طبق محلي من ولاية كيرالا جنوب الهند، وهو عبارة عن عجينة من الأرز والماء، تحشى ببعض الخضار والتوابل. وتصبع ثم تقلى في الزيت.

هذه بعض الأكلات التي قد لا تكون معروفة في الخارج، وتختلف كثيرًا من ولاية إلى أخرى في الهند.