ما هي الأكلات الرمضانية التي تشتهر بها في إيران؟

تشتهر إيران بعدة أكلات رمضانية، منها:

1. زير آبجو: وهو عبارة عن حساء شهير في إيران يصنع من الطماطم والعدس والبصل والسمن والبلح المجفف.

2. كوفته براني: وهي عبارة عن كرات لحم مطحونة مع الأرز والبصل والتوابل المشهورة في إيران، يتم تحميصها في الفرن حتى تصبح مقرمشة ولذيذة.

3. سوپ شيرين: وهو حساء رمضاني شهير في إيران يتم صنعه من الفواكه المجففة والمكسرات والحليب والسكر.

4. عشق البلبل: وهو حلويات رمضانية تشتهر بها إيران وتتكون من أرز مطحون والسكر والزعفران والفستق.

5. جوجه برك: وهي وجبة خفيفة تتكون من العدس والجزر والبطاطس والموز وتحلى بالسكر أو العسل.