توجد العديد من الأكلات الإيطالية التي تحتوي على السبانخ، ومن أهمها:
1. لاسنيا بالسبانخ: طبق لاسنيا مشهور في الطبخ الإيطالي يشمل الشعيرية والصلصة والجبن مع السبانخ المفروم.
2. رافيولي بالسبانخ: طبق شهي يتكون من الرافيولي مع الجبن والمكونات الأخرى المختلطة، مثل السبانخ، والكريمة، والثوم.
3. بيتزا بالسبانخ: يمكن إضافة السبانخ إلى طبق البيتزا الإيطالية كواحدة من المكونات الأساسية، مع الزيتون والفطر والجبن.
4. توتيليني بالسبانخ: طبق توتيليني رائع مع السبانخ والفطر والجبن الريكوتا، ويتم طهيه في صلصة الطماطم.
5. كانيلوني بالسبانخ: طبق رائع يتكون من الكانيلوني المعبأ بالجبن والسبانخ، ويضاف إليه الصلصة البيضاء والصلصة الحمراء.