تختلف تفضيلات الأطعمة في الصين من منطقة لأخرى ولكن بشكل عام يمكن ذكر بعض الأطعمة الصينية التي يحبها الناس في الصين وهي:
– الأرز الصيني: يعتبر الأرز الأساسي في الثقافة الصينية ويتم تناوله بأشكال مختلفة من الطبخ.
– الدجاج التشانغ شاو: وهو دجاج مقلي بالفرن ويتم تقديمه في الصين بشكل كبير.
– الخضروات المشوية: تعتبر الخضروات المشوية شائعة جدًا في الصين وتشمل الباذنجان والفلفل الحلو والبطاطس الحلوة.
– الخبز الصيني: يعرف بإسم المانتو وهو نوع من الخبز الصيني الأسمر اللون ويتم تناوله عادةً مع الحساء.
– شوربة الحساء: تشكل الشوربة المتنوعة جزءًا مهمًا من الثقافة الغذائية الصينية وتشمل الحساء الساخنة والحساء الحامضة.
– طعام الشارع: يتم تناول طعام الشارع في الصين عادةً من كشكات الطعام الصغيرة ويشمل الدمبلنغ والبطاطس المقلية والكعك الصيني والمزيد.