هناك العديد من الأطباق الهندية التي يتم صنعها باستخدام الزنجبيل، ومنها:
– الجراند ماسالا: وهي وصفة شهيرة في المطبخ الهندي، تحتوي على الدجاج والطماطم والبصل والثوم والزنجبيل والتوابل.
– قريشة الحمص: وهي وصفة نباتية تحتوي على الحمص والزنجبيل والثوم والكزبرة والبصل والفلفل الحار.
– سبايسي شريط لحم البقر: وهي وصفة مذاقها حارة تشتمل على شرائح لحم البقر والزنجبيل والثوم والفلفل الحار والكركم.
– كشميري روغان جوش: وهي وصفة لحم الدجاج المطهي مع البصل والثوم والزنجبيل والتوابل مثل الكمون والكزبرة.
– آلو قباب: وهي وصفة نباتية تقدم عدة حبات من البطاطس المحشوة بالزنجبيل والثوم والبصل والتوابل، وتُخبز في الفرن.
0