ما هي الأطباق الهندية التي تحتوي على القرنفل؟

يستخدم القرنفل بكثرة في المطبخ الهندي ويوجد العديد من الأطباق التي تحتوي عليه، ومنها:

1- برياني الخضار: يتم إضافة القرنفل والهيل والزعفران إلى طبق البرياني الخضار لإضفاء نكهة رائعة.

2- الخليطة الهندية: يتم استخدام القرنفل في هذه الوصفة الشعبية التي تتضمن اللحم والبطاطس والجزر والكزبرة.

3- كاري الدجاج: يتم تحميص القرنفل مع البهارات الأخرى وإضافته إلى صلصة الكاري الدجاج.

4- الرانجون جوش: يتم إضافة القرفل والهيل والزنجبيل لهذا الطبق الهندي الشهير المكون من لحم الضأن والفلفل الحار والكسبرة.

5- الدال ماخاني: يتم إضافة القرنفل والكزبرة والليمون لهذا الطبق المستوحى من المطبخ الهندي الجنوبي والذي يحتوي على العدس والزبادي.