لا يوجد في الأطباق الهندية طبق محدد يتميز بوجود القهوة كمكون أساسي، إذ أن القهوة ليست من المكونات الشائعة في المطبخ الهندي التقليدي. ومع ذلك، يمكن استخدام حبوب القهوة في بعض الوصفات الحديثة لإضفاء نكهة قوية ومميزة على بعض الأطباق. على سبيل المثال، يمكن استخدام القهوة في صلصة الكاري الهندية أو في تتبيلة اللحوم والدجاج المشوي.
1
