إنتاج العسل بطريقة خاطئة يمكن أن يسبب العديد من الأضرار الصحية والبيئية ، بما في ذلك:
1. تلوث العسل: يمكن أن يحدث التلوث عند استخدام مواد كيميائية ضارة في المناطق المجاورة للنحل. ويمكن أن يكون محتملا أيضًا إذا تم استخدام مكملات غذائية أو مضافات أخرى غير بردية للنحل.
2. الحرارة الزائدة: إذا تم تسخين العسل بشكل زائد ، فقد يفقد بعض من الفوائد الغذائية والطبية التي يتمتع بها نوعية العسل الطبيعية.
3. إضافة السكر: قد يضاف السكر إلى العسل لزيادة كمية الإنتاج ، ولكن هذا يؤدي إلى خفض جودة العسل ويجعله أقل قيمة غذائية.
4. خفض جودة عسل النحل: إذا لم يتم توفير الشروط البيئية الجيدة للنحل ، فقد يتضرر درجة جودة العسل ومستوى النشاط البيولوجي الذي يحتوي عليه.
5. الآثار الجانبية على النحل: إذا استخدمت مواد كيميائية سامة كمبيدات الحشرات ، فقد تؤثر سلبًا على صحة النحل وقد تؤدى في بعض الأحيان الى وفاة العديد منها.
6. تمثيل غير أخلاقي: استخدام ممارسات غير أخلاقية مثل استعباد النحل أو استخراج العسل بشكل حشوي وعنيف من الخلية، يمكن أن يؤدي إلى إيذاء النحل وقليل إنتاجيتهم المستقبلية.