تحضير الصلصات الشهية للنودلز لا تحتاج إلى أي أسرار معقدة ومعظم المكونات تكون متاحة في المطبخ. ومن بين الأسرار المهمة لتحضير صلصات النودلز الشهية:
– استخدام صلصة الصويا الغامقة والخفيفة والخل والعسل والزنجبيل والثوم والفلفل الحار والملح لتعزيز النكهة.
– استخدام الخضار الطازجة مثل البصل الأخضر والثوم الصغير والجزر والفلفل الأحمر المفروم لتعزيز النكهة والإضافة نسبة عالية من الفيتامينات والمعادن.
– استخدام الفاكهة والعصائر الطازجة مثل الليمون والليمون الحامض والتفاح والطماطم لإضافة نكهة مميزة ولزيادة الرطوبة في الصلصة.
– تناول الوجبة فوراً بعد إضافة الصلصة، لأن النودلز ستمتص كمية من الصلصة بعد الوقت وتصبح النكهة أقل.
