يتم إنتاج العسل في الزراعة عن طريق تربية نحل العسل وتوفير المكان المناسب لهم للعيش والعمل. ومن الأساليب المستخدمة لإنتاج العسل:
1- نظام الأطارات: وهو النظام الأكثر شيوعًا حيث يتم تثبيت إطارات خشبية داخل الخلايا وتبنى نحل العسل بها.
2- نظام الأشجار: ويشمل وضع المناحل في أشجار الحمضيات أو الفواكه، ويسمح للنحل بتصنيع العسل داخل الأعشاب.
3- الخلايا الدائرية: هي خلايا دائرية الشكل وهي أحد الأساليب الحديثة في إنتاج العسل.
4- زراعة النباتات المناسبة: حيث يجب زراعة النباتات الغنية بالعسل مثل زهور الألفريزيا والياسمين والليمون والبرغموت والكراوية.
جميع الأساليب السابقة تتطلب إدارة مناحل نحل العسل المهنية والاهتمام بالنحل والنباتات والظروف البيئية المحيطة بمكان المنحل.