يمكن استخدام العديد من الأساليب في إنتاج العسل العضوي، ومن بينها:
1- تقنية الزراعة العضوية: حيث تتمثل في استخدام الأساليب الطبيعية المختلفة في زراعة النباتات الزهرية، مثل استخدام الأسمدة العضوية والتحكم في الآفات والأمراض بواسطة الوسائل الطبيعية، وهذا بدوره يؤدي إلى إنتاج عسل ذو جودة عالية وخالي من المواد الكيميائية الضارة.
2- استخدام مصادر الرحيق العضوية: حيث يتم جمع العسل من مصادر رحيق عضوي خالي من المبيدات الحشرية والأسمدة الكيميائية وغيرها من المواد الضارة، مما يؤدي إلى إنتاج عسل عضوي نقي وصحي.
3- استخدام التقنيات الحديثة في الإنتاج العضوي: حيث يتم استخدام التقنيات الحديثة في مجالات مثل تحليل الحمض النووي للنحل وتزويده بالغذاء العضوي في الأوقات المناسبة وتحريك الخلايا بطريقة طبيعية وغيرها، مما ينتج عنه عسل عضوي ذو جودة عالية وصحي.