تختلف الأدوات والمعدات المستخدمة في إنتاج العسل حسب طريقة إنتاج العسل وحجم العملية. ومع ذلك ، فإن بعض الأدوات والمعدات الأساسية التي يستخدمها معظم المنتجين عبارة عن:
1. ملابس الحماية: تشمل القبعات الواقية من النحل والملابس الواقية من الجسم لحماية المنتجين من لسعات النحل.
2. المدخنة: وهي جهاز يستخدم لهدئة النحل وتخفيض مستوى الهجوم عند فتح الخلايا أو التحكم في الخلية.
3. السكاكين والمقصات: تستخدم لفتح الخلايا وإزالة الفاكهة أو العسل منها.
4. الخلايا والإطارات: تستخدم لتربية النحل وتخزين العسل.
5. صناديق استخلاص العسل: تستخدم لاستخلاص العسل من الإطارات وإزالة الشمع الغير مرغوب فيه.
6. فرازات العسل: تستخدم لفصل العسل عن العسل المر أو الملون في عملية الفصل.
7. العلب والتسميات: تستخدم لتعبئة وتغليف العسل النهائي للبيع.
8. غربال العسل: يستخدم لفصل الشمع أو الأجزاء الغير مرغوب فيها من العسل.
هذه هي بعض الأدوات والمعدات الأساسية التي يستخدمها معظم منتجي العسل. ولكن هناك أيضًا أدوات ومعدات أخرى مثل القوالب والمضخات والخلاطات والمعدات اللازمة لإنتاج العسل المعالج والمعبأة بشكل مختلف.