ما هي استخدامات المنتجات النباتية في الصناعات الغذائية والطبية؟

المنتجات النباتية تستخدم على نطاق واسع في الصناعات الغذائية والطبية، ومن بين استخداماتها:

1- تستخدم العديد من المنتجات النباتية كمواد خام لتصنيع الأدوية والمستحضرات الصيدلانية والفيتامينات.

2- تستخدم بعض أنواع النباتات، مثل الزعتر والقرفة والثوم، في أغراض علاجية لمكافحة العدوى وتحسين الجهاز المناعي.

3- تستخدم مستخلصات النباتات كمكونات نشطة في منتجات التجميل والعناية بالبشرة والشعر.

4- تستخدم بعض المنتجات النباتية كمصدر للألياف الغذائية والفيتامينات والمعادن المختلفة، مثل الفواكه والأعشاب والخضروات.

5- تستخدم العديد من المنتجات النباتية في تصنيع المنتجات الغذائية والمشروبات، مثل الخضروات والفواكه والمكسرات والحبوب والتوابل، وتشمل بعض الأمثلة على ذلك: الشاي والقهوة والعسل والسكر والنباتات المعلبة والفواكه المجففة والمكسرات المحمصة والتوابل المختلفة.